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L’acustica nel ristorante o nel locale commerciale, per vivere un’esperienza completa

Il gusto è recepito dalla mente in modo definito, creando una combinazione unica di ricordi. Pertanto, interviene in modo deciso nella percezione della realtà circostante. Anche l’ascolto e la percezione del suono / rumore al ristorante, nel locale commerciale, in hotel, in agriturismo, al bar, in pizzeria, ecc. influenza le sensazioni e il piacere di gustare.

Andare a mangiare al ristorante, ad esempio, non significa solo andare in cerca di un buon pasto, ma è un momento per vivere un’esperienza completa. Se le specialità gastronomiche sono importanti, lo è anche l’atmosfera del locale, dove l’illuminazione e il suono giocano un ruolo decisivo.

sancilio evotech molfetta - arredo outdoor indoor acustica fonoassorbenza rumore horeca ristorante agriturismo B&B masseria lido balneare

Il benessere gli ospiti

Talvolta accade che le persone sedute ai tavoli non siano in grado di conversare a causa del forte riverbero delle conversazioni intorno a loro o del tintinnio di piatti e bicchieri, compromettendo l’esperienza gustativa. Infatti, il rumore di sottofondo può veramente danneggiare la nostra abilità di odorare, assaggiare e godere del sapore di cibi e bevande.
Il problema di ristoranti, locali e bar troppo rumorosi è un argomento da prendere seriamente in considerazione non solo per il benessere dei propri ospiti, ma anche per il proprio business, visto che il comfort è una delle priorità degli italiani al ristorante. Secondo una ricerca di Doxa commissionata da Groupon, il 58% degli italiani si innervosisce per il rumore nel locale e la corretta acustica di un esercizio pubblico aumenta il numero di clienti, favorendone la frequentazione, il comfort e la permanenza.

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La progettazione

Il rumore percepito in uno spazio dipende non solo dalla quantità di suono generato da coloro che lo occupano, ma anche dalle proprietà fonoriflettenti delle varie superfici e degli arredamenti.
Ad esempio, il legno spoglio e le superfici nude, senza tovagliato, così come l’assenza spesso di tendaggi, contribuiscono all’aumento dei livelli di rumore di fondo di cui molti di noi si lamentano. Peraltro, la tipologia di progettazione utilizzata oggi per la maggior parte dei ristoranti ha introdotto un nuovo livello di rumore: pavimenti in legno, tavoli senza tovaglia, soffitti alti e molte finestre sono elementi che creano un rimbombo del suono a causa delle superfici dure che producono eco. Aver, ad esempio, eliminato moquette, tende pesanti, tovaglie e divanetti nel corso dell’ultimo decennio, ha peggiorato la qualità della percezione del suono.

La correzione acustica

Per ovviare a questo problema, esistono trattamenti acustici che possono essere facilmente integrati nell’estetica del locale: doghe o pannelli a parete in legno, tendaggi con ottime capacità di fonoassorbenti, complementi di arredo e pannelli modulari.
Sancilio, in qualità di partner SKEMA e store locator, è il punto di riferimento in Puglia e Basilicata per il trattamento fonoassorbente non solo degli uffici o degli ambienti di lavoro, ma anche dei locali commerciali, dei ristoranti, degli agriturismi.

I prodotti Skema consentono, infatti, di correggere acusticamente gli ambienti ottenendo un miglioramento delle frequenze medio alte come quelle della voce umana. Si tratta di pannelli modulari, complementi e boiserie, doghe e pannelli in legno studiati appositamente per ottenere performance eccellenti mantenendo un basso spessore e un peso contenuto. E grazie alle varie possibilità di personalizzazione, questi prodotti si integrano in ogni ambiente, riuscendo anche a valorizzare immagine ed estetica di ogni locale.

 

Il gusto è recepito dalla mente in modo definito, creando una combinazione unica di ricordi. Pertanto, interviene in modo deciso nella percezione della realtà circostante. Anche l’ascolto e la percezione del suono / rumore al ristorante, nel locale commerciale, in hotel, in agriturismo, al bar, in pizzeria, ecc. influenza le sensazioni e il piacere di gustare.

Andare a mangiare al ristorante, ad esempio, non significa solo andare in cerca di un buon pasto, ma è un momento per vivere un’esperienza completa. Se le specialità gastronomiche sono importanti, lo è anche l’atmosfera del locale, dove l’illuminazione e il suono giocano un ruolo decisivo.

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Il benessere gli ospiti

Talvolta accade che le persone sedute ai tavoli non siano in grado di conversare a causa del forte riverbero delle conversazioni intorno a loro o del tintinnio di piatti e bicchieri, compromettendo l’esperienza gustativa. Infatti, il rumore di sottofondo può veramente danneggiare la nostra abilità di odorare, assaggiare e godere del sapore di cibi e bevande.
Il problema di ristoranti, locali e bar troppo rumorosi è un argomento da prendere seriamente in considerazione non solo per il benessere dei propri ospiti, ma anche per il proprio business, visto che il comfort è una delle priorità degli italiani al ristorante. Secondo una ricerca di Doxa commissionata da Groupon, il 58% degli italiani si innervosisce per il rumore nel locale e la corretta acustica di un esercizio pubblico aumenta il numero di clienti, favorendone la frequentazione, il comfort e la permanenza.

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La progettazione

Il rumore percepito in uno spazio dipende non solo dalla quantità di suono generato da coloro che lo occupano, ma anche dalle proprietà fonoriflettenti delle varie superfici e degli arredamenti.
Ad esempio, il legno spoglio e le superfici nude, senza tovagliato, così come l’assenza spesso di tendaggi, contribuiscono all’aumento dei livelli di rumore di fondo di cui molti di noi si lamentano. Peraltro, la tipologia di progettazione utilizzata oggi per la maggior parte dei ristoranti ha introdotto un nuovo livello di rumore: pavimenti in legno, tavoli senza tovaglia, soffitti alti e molte finestre sono elementi che creano un rimbombo del suono a causa delle superfici dure che producono eco. Aver, ad esempio, eliminato moquette, tende pesanti, tovaglie e divanetti nel corso dell’ultimo decennio, ha peggiorato la qualità della percezione del suono.

La correzione acustica

Per ovviare a questo problema, esistono trattamenti acustici che possono essere facilmente integrati nell’estetica del locale: doghe o pannelli a parete in legno, tendaggi con ottime capacità di fonoassorbenti, complementi di arredo e pannelli modulari.
Sancilio, in qualità di partner SKEMA e store locator, è il punto di riferimento in Puglia e Basilicata per il trattamento fonoassorbente non solo degli uffici o degli ambienti di lavoro, ma anche dei locali commerciali, dei ristoranti, degli agriturismi.

I prodotti Skema consentono, infatti, di correggere acusticamente gli ambienti ottenendo un miglioramento delle frequenze medio alte come quelle della voce umana. Si tratta di pannelli modulari, complementi e boiserie, doghe e pannelli in legno studiati appositamente per ottenere performance eccellenti mantenendo un basso spessore e un peso contenuto. E grazie alle varie possibilità di personalizzazione, questi prodotti si integrano in ogni ambiente, riuscendo anche a valorizzare immagine ed estetica di ogni locale.

 

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      Zefiro è una delle collezioni più amate di sempre. Nel 2003, anno della sua nascita, è stato inserito nel volume ADI Design Index, che lo ha celebrato come uno dei prodotti più significativi di quel periodo.
      Oggi Alea ripropone quel design, con una rivisitazione in chiave moderna, introducendo nuovi materiali e finiture per una veste puramente direzionale. Nasce così Zefiro X, che si declina in scrivanie, scrittoi e tavoli riunione.
      Il design di Zefiro X rimane in equilibrio tra la forma e la funzione. La sua struttura si presenta sia con gamba di sezione quadrata, forte e lineare, che di sezione ad L, dove la tecnicità si fa più presente.

      GUARDA ALCUNE IMMAGINI DELLA COLLEZIONE

      sancilio evotech molfetta - arredo arredare ufficio spazio ambiente direzionale executive moderno - ALEA Zefiro X
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      Oggi Alea ripropone quel design, con una rivisitazione in chiave moderna, introducendo nuovi materiali e finiture per una veste puramente direzionale. Nasce così Zefiro X, che si declina in scrivanie, scrittoi e tavoli riunione.
      Il design di Zefiro X rimane in equilibrio tra la forma e la funzione. La sua struttura si presenta sia con gamba di sezione quadrata, forte e lineare, che di sezione ad L, dove la tecnicità si fa più presente.

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      Crono è un sistema di scrivanie regolabili elettricamente in altezza. Il sistema è stato studiato e progettato per rispondere alla necessità di creare postazioni di lavoro ergonomiche, capaci di maggiore attenzione alla salute e al benessere dell’utilizzatore.
      La collezione Crono prevede delle composizioni che soddisfano le esigenze direzionali proponendo gambe integrate a muretti, che possono abbinarsi anche a contenitori laterali strutturali.

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      La collezione Crono prevede delle composizioni che soddisfano le esigenze direzionali proponendo gambe integrate a muretti, che possono abbinarsi anche a contenitori laterali strutturali.

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      Titano è una collezione direzionale di alta gamma che si contraddistingue per un design dai segni forti e rigorosi, accentuati anche dallo spessore di 60 mm di piani e gambe.
      L’eleganza del disegno si tramuta nell’attenta cura del dettaglio, nell’uso di materiali di grande qualità (legno e cuoio) e nella sapiente maestria artigianale.
      La collezione Titano si articola in varie tipologie di tavoli, tra le quali spiccano le scrivanie freestanding con gambe a sezione rettangolare che si possono assemblare a “schema libero” in quanto, al momento dell’aggregazione al piano, è possibile decidere la loro posizione, secondo molteplici possibilità compositive che creano originali geometrie.
      Titano offre inoltre la possibilità di aggregare alla scrivania, un contenitore laterale strutturale dotato di anta scorrevole e cassettiera integrata.
      Molto ampia l’offerta di tavoli riunione modulari.

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      sancilio evotech molfetta - arredo arredare ufficio spazio ambiente direzionale executive moderno - ALEA Titano
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      L’eleganza del disegno si tramuta nell’attenta cura del dettaglio, nell’uso di materiali di grande qualità (legno e cuoio) e nella sapiente maestria artigianale.
      La collezione Titano si articola in varie tipologie di tavoli, tra le quali spiccano le scrivanie freestanding con gambe a sezione rettangolare che si possono assemblare a “schema libero” in quanto, al momento dell’aggregazione al piano, è possibile decidere la loro posizione, secondo molteplici possibilità compositive che creano originali geometrie.
      Titano offre inoltre la possibilità di aggregare alla scrivania, un contenitore laterale strutturale dotato di anta scorrevole e cassettiera integrata.
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      Odeon è una collezione direzionale capace di armonizzare soluzioni d’arredo classiche e moderne. Propone infatti diverse tipologie di scrivanie e finiture, così da offrire un ampia gamma di soluzioni estetiche e funzionali.
      Oltre alla scrivania con gambe pannellate e con contenitore laterale strutturale, è disponibile anche quella con gambe angolari a sezione quadrata che, con l’applicazione di passacavi, possono essere utilizzate per il transito dell’elettrificazione.
      I piani sono disponibili in legno (essenza o melaminico) in vetro retrolaccato (anche nella versione antimpronta), cuoio e gres, incorniciati da un profilo in alluminio.
      Molto ampia l’offerta di tavoli riunione modulari.

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      sancilio evotech molfetta - arredamento arredo arredare ufficio spazio ambiente direzionale executive moderno - ALEA Odeon
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      Oltre alla scrivania con gambe pannellate e con contenitore laterale strutturale, è disponibile anche quella con gambe angolari a sezione quadrata che, con l’applicazione di passacavi, possono essere utilizzate per il transito dell’elettrificazione.
      I piani sono disponibili in legno (essenza o melaminico) in vetro retrolaccato (anche nella versione antimpronta), cuoio e gres, incorniciati da un profilo in alluminio.
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      Il design di Oasi è raffinato e contemporaneo e combina comfort e funzionalità.
      La sua peculiarità consiste nella coppia di lame in metallo che sostengono il piano scrivania, il quale è caratterizzato dalla possibilità di abbinare due materiali insieme ad un profilo perimetrale in alluminio.
      Tutto è a portata di mano e le soluzioni per contenimento ed elettrificazione sono discrete ed eleganti.

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      Il design di Oasi è raffinato e contemporaneo e combina comfort e funzionalità.
      La sua peculiarità consiste nella coppia di lame in metallo che sostengono il piano scrivania, il quale è caratterizzato dalla possibilità di abbinare due materiali insieme ad un profilo perimetrale in alluminio.
      Tutto è a portata di mano e le soluzioni per contenimento ed elettrificazione sono discrete ed eleganti.

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      Resistenza, armonia ed equilibrio sono le qualità che vengono riconosciute alle cose destinate a durare nel tempo. Per questo motivo il design di Eracle è diventato un classico. I suoi tavoli e scrivanie si distinguono infatti per le forme ricercate e lo studio di materiali innovativi.
      Le gambe in alluminio sono il segno di riconoscimento di questa collezione, grazie alla loro particolare sfacettatura a “diamante” che innalza il livello di ricercatezza.
      Per i piani, si può invece scegliere tra numerosi materiali, dal melaminico al legno, dal cuoio al vetro, e ancora il gres porcellanato, sempre incorniciati da un telaio in alluminio.

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      Le gambe in alluminio sono il segno di riconoscimento di questa collezione, grazie alla loro particolare sfacettatura a “diamante” che innalza il livello di ricercatezza.
      Per i piani, si può invece scegliere tra numerosi materiali, dal melaminico al legno, dal cuoio al vetro, e ancora il gres porcellanato, sempre incorniciati da un telaio in alluminio.

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      Blade X è una collezione direzionale moderna caratterizzata da un design raffinato ed originale.
      Il piano scrivania può avere bordature sia dritte che smussate, mentre la gamba in acciaio tagliata a laser può arricchirsi di rivestimenti in legno massello con essenza abbinata al piano scrivania e ad un eventuale contenitore laterale strutturale.
      La versione più prestigiosa della scrivania propone un piano trapezoidale di larghe dimensioni, con contenitore laterale e cassetto portapenne in massello.

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      sancilio evotech molfetta - arredamento arredo arredare ufficio spazio ambiente direzionale executive moderno - ALEA Blade X
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      Blade X è una collezione direzionale moderna caratterizzata da un design raffinato ed originale.
      Il piano scrivania può avere bordature sia dritte che smussate, mentre la gamba in acciaio tagliata a laser può arricchirsi di rivestimenti in legno massello con essenza abbinata al piano scrivania e ad un eventuale contenitore laterale strutturale.
      La versione più prestigiosa della scrivania propone un piano trapezoidale di larghe dimensioni, con contenitore laterale e cassetto portapenne in massello.

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      sancilio evotech molfetta - arredamento arredo arredare ufficio spazio ambiente direzionale executive moderno - ALEA Blade X
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      Archimede è una collezione direzionale dal design lineare e leggero.
      La struttura portante è costituita da gambe in metallo con finitura epossidica o in acciaio inox spazzolato lucido, che presentano tre opzioni di design: ad anello, a T e ad L. I piani sono disponibili in legno (essenza o melaminico) in vetro retrolaccato (anche nella versione antimpronta), cuoio e gres, incorniciati da un profilo in alluminio.
      Archimede propone inoltre un contenitore laterale strutturale, con piedi abbinati alla scrivania e provvisto di ante scorrevoli, nel quale è possibile includere una cassettiera.

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      Archimede è una collezione direzionale dal design lineare e leggero.
      La struttura portante è costituita da gambe in metallo con finitura epossidica o in acciaio inox spazzolato lucido, che presentano tre opzioni di design: ad anello, a T e ad L. I piani sono disponibili in legno (essenza o melaminico) in vetro retrolaccato (anche nella versione antimpronta), cuoio e gres, incorniciati da un profilo in alluminio.
      Archimede propone inoltre un contenitore laterale strutturale, con piedi abbinati alla scrivania e provvisto di ante scorrevoli, nel quale è possibile includere una cassettiera.

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